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《饮膳正要》
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御制《饮膳正要》序
太昊伏羲氏
炎帝神农氏
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荷莲兜子
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颇儿必汤
米哈讷关列孙
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山药汤
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白梅汤
木瓜汤
橘皮醒酲汤
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官桂渴忒饼儿
答必纳饼儿
橙香饼儿
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木瓜煎
香圆煎
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樱桃煎
桃煎
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小石榴煎
五味子舍儿别
赤赤哈纳即酸刺
松子油
杏子油
酥油
醍醐油
马思哥油
枸杞茶
玉磨茶
金字茶
范殿帅茶
紫笋雀舌茶
女须儿
西番茶
川茶、藤茶、夸茶
燕尾茶
孩儿茶
温桑茶
清茶
炒茶
兰膏
酥签
建汤
香茶
玉泉水
井华水
铁瓮先生琼玉膏
地仙煎
金髓煎
天门冬膏
服天门冬
服地黄
服苍术
服茯苓
服远志
服五加皮酒
服桂
服松子
服松节酒
服槐实
服枸杞
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服栗子
服黄精
神枕法
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服胡麻
服五味
服藕实
服莲子莲蕊
服何首乌
四时所宜
五味偏走
生地黄鸡
羊蜜膏
羊藏羹
羊骨粥
羊脊骨粥
白羊肾羹
猪肾粥
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黑牛髓煎
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乌鸡汤
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山药粥
酸枣粥
生地黄粥
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良姜粥
吴茱萸粥
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莲子粥
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生地黄粥
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乳饼面
炙黄鸡
牛奶子煎荜拨法
肉羹
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乌驴皮汤
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野猪
獭肝羹
鲫鱼羹
服药食忌
食物利害
食物相反
食物中毒
禽兽变异
稻米
粳米
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绿豆
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青小豆
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大麦
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胭脂
栀子
蒲黄
回回青
跋
虾
味甘，有毒。多食损人。无须者，不可食。
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