《饮膳正要》

元 忽思慧

  1. 中医古籍
  2. 饮膳正要
  3. 熬蹄儿

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熬蹄儿

羊蹄（五副，退洗净，煮软，切成块）姜末（一两）料物（五钱）上件，下面丝炒，葱、醋、盐调和。

知识点：