《饮膳正要》

元 忽思慧

目录

炙黄鸡

治脾胃虚弱,下痢。黄雌鸡(一只,净)右以盐、酱、醋、茴香、小椒末同拌匀,刷鸡上,令炭火炙干焦,空腹食之。

知识点: