《饮膳正要》

元 忽思慧

  1. 中医古籍
  2. 饮膳正要
  3. 炸儿

目录

炸儿

系细项。儿（二个，卸成各一节）哈昔泥（一钱）葱（一两，切细）上件，用盐一同淹拌，少时，入小油炸熟。次用咱夫兰二钱，水浸汁，下料物、芫荽末，同糁拌。

知识点：