《饮膳正要》

元 忽思慧

目录

马肉

味辛苦,冷,有小毒。主热,下气,长筋骨,强腰膝,壮健轻身。

马头骨

作枕令人少睡。

马肝

不可食。

马蹄

白者治妇人漏下,白崩;赤者治妇人赤崩。

白马茎

味咸甘,无毒。主伤中,脉绝,强志,益气,长肌肉,令人有子,能壮盛阴气。

马心

主喜忘。马肉内有生黑墨汁者,有毒,不可食。白马多有之。

马乳

性冷,味甘。止渴,治热。有三等,(一名升坚,一名晃禾儿,一名窗兀。)以升坚为上。

知识点: