《饮膳正要》

元 忽思慧

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羊肉羹

治肾虚衰弱,腰脚无力。羊肉(半斤,细切)萝卜(一个,切作片)草果(一钱)陈皮(一钱,去白)良姜(一钱)荜拨(一钱)胡椒(一钱)葱白(三茎)上件,水熬成汁,入盐、酱熬汤,下面子,作羹食之。将汤澄清,作粥食之亦可。

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