《饮膳正要》

元 忽思慧

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颇儿必汤

即羊辟膝骨。主男女虚劳,寒中,羸瘦,阴气不足。利血脉,益经气。颇儿必三四十个,水洗净。上件,用水一铁络,同熬。四分中熬取一分,澄滤净,去油去滓,再凝定。如欲食,任意多少。

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