《饮膳正要》

元 忽思慧

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熊肉

味甘,无毒。主风痹,筋骨不仁。若腹中有积聚,寒热羸瘦者,不可食之,终身不除。

熊白

凉,无毒。治风补虚损,杀劳虫。

熊掌

食之可御风寒。此是八珍之数,古人最重之。十月勿食之,损神。

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