味辛，性热，无毒。入肺、脾二经。破血消痰，腹痛胃翻均可服。温中下气，症瘕积胀悉皆除。开胃扶脾，消食去滞。生行则发汗有灵，炮黑则止血颇验。干姜本辛，炮之则苦，守而不移，非若附子行而不止也。其止血者，盖血虚则热，热则妄行，炒黑则能引补血药入阴分，血得补则阴生热退，且黑为水色，故血不妄行也。然血寒者可多用，血热者不过用三四分，为向导而已。
姜味大辛，辛能僭上，亦能散气，走血，久服损阴伤目，凡阴虚有热者勿服。
明 李中梓
味辛，性热，无毒。入肺、脾二经。破血消痰，腹痛胃翻均可服。温中下气，症瘕积胀悉皆除。开胃扶脾，消食去滞。生行则发汗有灵，炮黑则止血颇验。干姜本辛，炮之则苦，守而不移，非若附子行而不止也。其止血者，盖血虚则热，热则妄行，炒黑则能引补血药入阴分，血得补则阴生热退，且黑为水色，故血不妄行也。然血寒者可多用，血热者不过用三四分，为向导而已。
姜味大辛，辛能僭上，亦能散气，走血，久服损阴伤目，凡阴虚有热者勿服。