《饮膳正要》

元 忽思慧

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猪肾粥

治肾虚劳损,腰膝无力,疼痛。猪肾(一对,去脂膜,切)粳米(三合)草果(二钱)陈皮(一钱,去白)缩砂(二钱)上件,先将猪肾、陈皮等煮成汁,滤去滓,入酒少许,次下米成粥,空心食之。

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