《饮膳正要》

元 忽思慧

目录

鲤鱼汤

治黄胆。止渴,安胎。有宿瘕者,不可食之。大新鲤鱼(十头,去鳞肚,洗净)小椒末(五钱)上件,用芫荽末五钱,葱二两,切,酒少许,盐一同淹,拌清汁内,下鱼,次下胡椒末五钱,生姜末三钱,荜拨末三钱,盐、醋调和。

知识点: