（《食物》）【释名】羊角菜。【集解】时珍曰∶白花菜三月种之。柔茎延蔓，一枝五叶，叶大如拇指。秋间开小白花，长蕊。结小角，长二、三寸。其子黑色而细，状如初眠蚕砂，不光泽。菜气膻臭，惟宜盐菹食之。颖曰∶一种黄花者，名黄花菜，形状相同，但花黄也。【气味】苦，辛，微毒。颖曰∶多食，动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。【主治】下气（汪颖）。煎水洗痔，捣烂敷风湿痹痛，擂酒饮止疟（时珍）。
明 李时珍
（《食物》）【释名】羊角菜。【集解】时珍曰∶白花菜三月种之。柔茎延蔓，一枝五叶，叶大如拇指。秋间开小白花，长蕊。结小角，长二、三寸。其子黑色而细，状如初眠蚕砂，不光泽。菜气膻臭，惟宜盐菹食之。颖曰∶一种黄花者，名黄花菜，形状相同，但花黄也。【气味】苦，辛，微毒。颖曰∶多食，动风气，滞脏腑，令人胃中闷满，伤脾。【主治】下气（汪颖）。煎水洗痔，捣烂敷风湿痹痛，擂酒饮止疟（时珍）。