绿豆粥
解暑渴。用绿豆淘净，下汤煮熟，入米同煮食之。
绿豆酒
治同上。用绿豆蒸熟，浸酒服。
又方
加黄连少许。
桂浆
解暑渴，去热生凉，益气消痰。官桂末一两，白蜜二两，先以水二斗煎至一斗，候冷入瓷坛中，入桂、蜜二味，搅一二百余遍，先用油纸一层，外加绵纸数层，以绳封之。每日去纸一重，七日开之，气香味美，或以蜜封，置井中一日，冰冷可口。每服一二杯，百病不作。
清 尤乘
绿豆粥
解暑渴。用绿豆淘净，下汤煮熟，入米同煮食之。
绿豆酒
治同上。用绿豆蒸熟，浸酒服。
又方
加黄连少许。
桂浆
解暑渴，去热生凉，益气消痰。官桂末一两，白蜜二两，先以水二斗煎至一斗，候冷入瓷坛中，入桂、蜜二味，搅一二百余遍，先用油纸一层，外加绵纸数层，以绳封之。每日去纸一重，七日开之，气香味美，或以蜜封，置井中一日，冰冷可口。每服一二杯，百病不作。