灰树花

中文学名

灰树花

拉丁学名

Grifola frondosa (Fr.) S. F. Gray

中文别名

栗蘑、莲花菌、舞茸、贝叶多孔菌

同物异名

Polyporus frondosus Dicks. : Fr.

分类地位

• 分类：
• 非褶菌目
• 多孔菌科
• 树花属

形态特征

子实体大或特大，肉质，有柄，多分枝，末端生扇形或匙形菌盖，重叠，成丛，直径可达40至60cm。菌盖直径2-8cm，掌状、叶状、边缘波状，灰色至淡褐色，表面有细绒毛，干后硬，老后光滑，有放射状条纹，边缘薄，内卷。菌肉白色。担子棒状，4小梗，20-26μm×6-9μm。孢子无色，光滑，卵圆形至椭圆形，5-7.5μm×3-3.5μm。

图例

图 925 灰树花 : 1. 子实体， 2. 孢子， 3. 担子

生态习性

生于栎树、板栗或其它阔叶树木桩周围，造成白色腐朽。

分布地区

河北、吉林、广西、四川、西藏等。

经济用途

可食用，味鲜美。可人工栽培或利用菌丝体深层发酵培养，制做饮料等。记载对小白鼠肉瘤180抑制率100%，对艾氏癌的抑制率90%。另外，含有丰富的有机硒等微量元素及多糖。可防病保健，具有研究应用前景。