2 英文参考
Cydonia lagenaria Lois.[朗道汉英字典]
fructus chaenomelis lagenariae[朗道汉英字典]
chaenomelis fructus[湘雅医学专业词典]
Chinese floweringquince[湘雅医学专业词典]
Fructus Chaenomelis(拉)[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
common floweringqince fruit[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
4 拉丁名
Fructus Chaenomelis（拉）（《中医药学名词（2004）》）
5 英文名
common floweringqince fruit（《中医药学名词（2004）》）
14 木瓜的药典标准
14.1 品名
Mugua
CHAENOMELIS FRUCTUS
14.2 来源
本品为蔷薇科植物贴梗海棠Chaenomeles speciosa（Sweet）Nakai的干燥近成熟果实。夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。
14.3 性状
本品长圆形，多纵剖成两半，长4～9cm．宽2～5cm，厚1～2.5cm。外表面紫红色或红棕色，有不规则的深皱纹；剖而边缘向内卷曲，果肉红棕色，中心部分凹陷，棕黄色；种子扁长三角形，多脱落。质坚硬。气微清香，味酸。
14.4 鉴别
（1）本品粉末黄棕色至棕红色。石细胞较多，成群或散在，无色、淡黄色或橙黄色，圆形、长圆形或类多角形，直径20～82μm，层纹明显，孔沟细，胞腔含棕色或橙红色物。外果皮细胞多角形或类多角形，直径10～35μm，胞腔内含棕色或红棕色物。中果皮薄壁细胞，淡黄色或浅棕色，类圆形，皱缩，偶含细小草酸钙方晶。
（2）取本品粉末lg，加三氯甲烷l0ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇一三氯甲烷（1：3）混合溶液2ml使溶解，作为供试品溶液。另取木瓜对照药材lg，同法制成对照药材溶液。再取熊果酸对照品，加甲醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述三种溶液各1～2μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以环己烷一乙酸乙酯一丙酮一甲酸（6：0.5：1：0.1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，在105℃加热至斑点显色清晰，分别置日光和紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点和荧光斑点；在与对照品色谱相应的位置上，显相同的紫红色斑点和橙黄色荧光斑点。
14.5 检查
14.5.1 水分
不得过10.0%（附录ⅨH第一法）。
14.5.2 总灰分
不得过5.0%（附录ⅨK）。
14.5.3 酸度
取本品粉末5g，加水50ml，振摇，放置1小时，滤过，滤液依法（附录ⅦG）测定，pH值应为3.0～4.0。
14.6 浸出物
照醇溶性浸出物测定法（附录X A）项下的热浸法测定，用乙醇作溶剂，不得少于15.0%。
14.7 含量测定
照高效液相色谱法（附录ⅥD）测定。
14.7.1 色谱条件与系统适用性试验
以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇一水一冰醋酸三乙胺（265：35：0.1：0.05）为流动相；检测波长为210nm；柱温l6～18℃。理论板数按齐墩果酸峰计应不低于5000。
14.7.2 对照品溶液的制备
取齐墩果酸对照品、熊果酸对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml各含0.1mg的混合溶液，即得。
14.7.3 供试品溶液的制备
取本品细粉约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入甲醇25ml，密塞，称定重量．超声处理（功率250W，频率40kHz）20分钟，放冷，再称定重量，用甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
14.7.4 测定法
分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各20μl，注入液相色谱仅，测定，即得。
本品按干燥品计算．含齐墩果酸（C30H4803）和熊果酸（C30H4803）的总量不得少于0.50%。
14.8 木瓜饮片
14.8.1 炮制
本品呈类月牙形薄片。外表紫红色或棕红色，有不规则的深皱纹。切面棕红色。气微清香，味酸。
14.8.2 鉴别、检查
同药材。
14.8.3 性味与归经
酸，温。归肝、脾经。
14.8.4 功能与主治
舒筋活络，和胃化湿。用于湿痹拘挛．腰膝关节酸重疼痛．暑湿吐泻，转筋挛痛，脚气水肿。
14.8.5 用法与用量
6～9g。
14.8.6 贮藏
置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
14.9 出处
《中华人民共和国药典》2010年版
15 食用水果·木瓜
Papaya（Carica papaya）木瓜为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠或木瓜的成熟果实。前者习称“皱皮木瓜”，后者习称“光皮木瓜”。主产于安徽、浙江、湖北、四川等地，安徽宣城产者称“宣木瓜”，质量较好。夏、秋二季果实绿黄时采摘。皱皮木瓜置水中烫至外皮灰白色，对半纵部后晒干；光皮木瓜纵部成二或四瓣置沸水中烫后，晒干。切片生用。
15.1 木瓜的营养价值
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4. 补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5. 抗痉挛 ：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
15.2 木瓜的选购
选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
15.3 木瓜适合的人群
一般人群均可食用
1. 适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者；
2. 不适宜孕妇、过敏体质人士。
15.4 木瓜的食疗功效
主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。
15.5 木瓜的食用建议
每次1/4个左右
治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食；食用木瓜是产于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
1.舒筋活络。用于湿痹引起的肢体拘挛疼痛，本品能祛湿邪，解拘挛，舒筋络。常配牛膝、威灵仙同用。
2.和胃化湿。本品气香能醒脾和胃，味酸能生津空运舒筋，常用于治疗胃失和降的呕吐、疼痛、泄泻。
木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。