1 拼音
lǜ dòu bīng táng gēng
2 概述
绿豆冰糖羹以绿豆、冰糖为主要原料,具有清热祛署的功效,适用于中暑引起头痛、眩晕者。
3 原料
绿豆200克,冰糖适量。
4 做法
将绿豆洗净,加水适量煮烂熟,下冰糖拌化均匀即成。
5 功效
绿豆冰糖羹具有清热祛署的功效。
绿豆羹是人们熟悉的消暑清热冷饮,其蛋白质和碳水化合物的含量都相当高,中医认为,它性寒味甘,寒能清热,甘能补中。故绿豆有补中,清热祛暑,解毒消肿的作用。
6 适用人群
绿豆冰糖羹适用于中暑引起头痛、眩晕者。
7 用法
随意饮用。
8 特点
清爽宜人,解渴消暑。
9 出处
《医疗保健汤茶谱》