营养学 公共营养 社区营养
jǐn jí qíng kuàng
emergency[WS/T 476—2015 营养名词术语]
紧急情况（emergency）是指突发性地威胁人类生命和公众健康的情况，常会造成食物短缺、缺乏安全饮水、医疗保健不足和恶劣的卫生条件，使人群发生营养不良的风险增加，最终导致人群死亡率的增加[1]。