中文学名
翘鳞肉齿菌
拉丁学名
Sarcodon imbricatum (L. : Fr.) Karst.
中文别名
獐子菌、仲馗帽、獐头菌
同物异名
Hydnum imbricatum Fr.
分类地位
形态特征
子实体中等至较大。菌盖初期突起，后扁平，中部脐状或下凹，有时呈浅漏斗状，浅粉灰色，表面有暗灰色到黑褐色大鳞片，鳞片厚，覆瓦状，趋向中央特别大并翘起，呈同心环状排列，盖直径6-20cm。菌肉近白色，菌柄中生或稍偏生，长5-9cm，粗0.7-3cm，有时短粗或较细长，上下等粗或基部膨大可达4cm，中实、平滑、淡白色，后期变淡褐色。刺锥形，延生，长可达1-1.5cm， 初期灰白色，后变深褐色。孢子形状不规则，具大而不规则的疣，淡褐色，6-8.6μm×5-6.1μm。
图例
图 912 翘鳞肉齿菌 : 1. 子实体， 2. 孢子
生态习性
生于高山针叶林中地上，尤以云杉，冷杉林中生长多。
分布地区
甘肃、
新疆、
四川、
云南、
安徽、
台湾、
吉林、
西藏等。
经济用途
可食用。新鲜时味道很好，而老后或雨多浸湿者带苦味。此菌西藏、新疆等高寒凉爽的云杉林中亦多，属外生菌根菌。菌肉厚，水份少，不生虫，便于收集加工。另外子实体有降低血中胆固醇的作用，并含有较丰富的多糖类物质。此菌在天山云林带产量大，可收集利用。往往雨侵或老后味变苦，而不宜食用。