白菇_中国经济真菌图谱

中文学名

白菇

拉丁学名

Russula lactea (Pers. : Fr.) Fr.

中文别名

乳白菇

同物异名

分类地位

分类：
伞菌目
红菇科
红菇属

形态特征

子实体中等大。菌盖直径5-9cm，扁半球形，伸展后下凹，白色，中部略带淡黄色，不粘，无毛，边缘平滑。菌肉白色。味道柔和，无气味。菌褶白色，稍稀，近直生或离生，宽而厚，有分叉和少量小菌褶。菌柄长4-6cm，粗1.5-2cm，白色，圆柱状，内部松软。孢子印白色。孢子无色，近球形，有小刺，7.3-8.1μm×6.1-6.8μm。无褶侧和褶缘囊体。

图例

图 731 白菇 : 1. 子实体， 2. 孢子

生态习性

夏秋季混交林中地上，单生或群生。

分布地区

广东、安徽、四川等。

经济用途

可食用，其味一般。属树木的外生菌根菌。

白菇