目录
3 概述
苏子为中药名，出《药性论》。为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt. 的干燥成熟果实[1]。
苏子味辛，性温[2]。归肺经[2]。具有降气消痰、平喘、润肠的功能[2]。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。苏子生品多用于肠燥便秘[2]。炒苏子辛散之性缓和，多用于喘咳[2]。蜜紫苏子长于润肺止咳，降气平喘[2]。紫苏子霜有降气平喘之功，但无滑肠之虑，多用于脾虚便溏的喘咳患者[2]。
《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。
4 拉丁名
Fructus Perillae（拉）（《中医药学名词（2004）》）
5 英文名
perilla fruit（《中医药学名词（2004）》）
6 苏子的别名
紫苏子、黑紫苏子[3]。
7 苏子的处方用名
8 来源
苏子为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt. 的干燥成熟果实[1]。
苏子为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt. var. arguta （Benth.） Hand-Mazz或尖紫苏 P.frutescens （L.） Britt. var. acuta （Thunb.） Kudo等的果实[3]。
9 产地
苏子主产湖北、江苏、河南等地[3]。
10 采收与初加工
11 苏子的炮制
宋代有杵碎（《重修政和经使证类备用本草》）、微炒（《太平圣惠方》）、蜜炙微炒（《背疽方》）[2]。
11.1 苏子的炮制方法
11.1.1 苏子
11.1.2 炒苏子
取净苏子，置炒制容器内，用文火加热，炒至有爆裂声，表面颜色加深，断面浅黄色，并逸出香气时，取出晾凉[2]。用时捣碎[2]。
11.1.3 蜜苏子
取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净苏子内拌匀，稍闷，文火炒至深棕色，不粘手时取出[2]。
每100kg苏子，用炼蜜10kg[2]。
11.1.4 紫苏子霜
取净苏子，研如泥状，加热，用布或吸油纸包裹，压榨去油，至药物不再粘成饼，成松散粉末为度，研细[2]。
11.2 成品性状
苏子呈卵圆形，表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕[2]。果皮薄而脆，易压碎[2]。种子黄白色，子叶2，类白色，有油性[2]。压碎有香气，味微辛[2]。
炒苏子外表黄褐色，气香[2]。
蜜苏子深棕色，有黏性，具蜜香气，味微甜[2]。
紫苏子霜灰白色粗粉状，气微香[2]。
11.3 炮制作用
苏子生品多用于肠燥便秘，如益血润肠丸（《类证活人书》）[2]。
苏子炒后辛散之性缓和，多用于喘咳，如治风寒喘咳的华盖散（《太平惠民和剂局方》）[2]。
蜜紫苏子长于润肺止咳，降气平喘[2]。
紫苏子霜有降气平喘之功，但无滑肠之虑，多用于脾虚便溏的喘咳患者[2]。
11.4 贮存方法
12 性味归经
苏子味辛，性温；归肺经[2]。
13 苏子的功效与主治
苏子具有降气消痰、平喘、润肠的功能[2]。
苏子具有降气化痰，止咳平喘，润肠通便的功能。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。（《中华人民共和国药典》2010年版）
生品多用于肠燥便秘，如益血润肠丸（《类证活人书》）[2]。
炒紫苏子辛散之性缓和，多用于喘咳，如治风寒喘咳的华盖散（《太平惠民和剂局方》）[2]。
蜜紫苏子长于润肺止咳，降气平喘[2]。
紫苏子霜有降气平喘之功，但无滑肠之虑，多用于脾虚便溏的喘咳患者[2]。
苏子具有下气消痰，止咳平喘，润肺宽肠的功效，治气滞胸闷，咳逆，痰喘，便秘[3]。
14 苏子的用法用量
煎服，4.5～9g[3]。
15 苏子的化学成分
16 苏子的药典标准
16.1 品名
苏子
Zisuzi
PERILLAE FRUCTUS
16.2 来源
本品为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干。
16.3 性状
本品呈卵圆形或类球形，直径约1.5mm 。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。果皮薄而脆，易压碎。种子黄白色，种皮膜质，子叶2,类白色，有油性。压碎有香气，味微辛。
16.4 鉴别
（1）本品粉末灰棕色。种皮表皮细胞断面观细胞极扁平，具沟状增厚壁；表面观呈类椭圆形，壁具致密雕花钩纹状增厚。外果皮细胞黄棕色，断面观细胞扁平，外壁呈乳突状；表面观呈类圆形，壁稍弯曲，表面具角质细纹理。内果皮组织断面观主为异型石细胞，呈不规则形；顶面观呈类多角形，细胞间界限不分明，胞腔星状。内胚乳细胞大小不一，含脂肪油滴；有的含细小草酸钙方晶。子叶细胞呈类长方形，充满脂肪油滴。
（2） 取本品粉末1g，加甲醇25ml，超声处理30分钟，滤过，滤液蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。另取苏子对照药材，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以正己烷-甲苯-乙酸乙酯-甲酸（2：5：2.5:0.5）为展开剂，展开，取出,晾干，喷以三氯化铝试液，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
16.5 检查
水分 不得过8.0％ （附录Ⅸ H第一法）。
16.6 含量测定
照高效液相色谱法（附录Ⅵ D）测定。
16.6.1 色谱条件与系统适用性试验
以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-0.1%甲酸溶液（40：60）为流动相；检测波长为330nm。理论板数按迷迭香酸峰计算应不低于3000。
16.6.2 对照品溶液的制备
取迷迭香酸对照品适量，精密称定，加甲醇制成每1ml含80μg的溶液，即得。
16.6.3 供试品溶液的制备
取本品粉末（过二号筛）约0.5g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入80%甲醇50ml，密塞，称定重量，加热回流2小时，放冷，再称定重量，用80%甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过。精密量取续滤液，即得。
16.6.4 测定法
分别精密吸取对照品溶液10µl与供试品溶液20µl，注入液相色谱仪，测定，即得。
本品按干燥品计算，含迷迭香酸（C18H16O8）不得少于0.25％。
16.7 苏子饮片
16.7.1 炮制
16.7.1.1 苏子
除去杂质，洗净，干燥。
16.7.1.1.1 性状、鉴别、检查、含量测定
同药材。
16.7.1.2 炒苏子
取净苏子，照清炒法（附录ⅡD）炒至有爆声。
本品形如苏子，表面灰褐色，有细裂口，有焦香气。
16.7.1.2.1 含量测定
同药材，含迷迭香酸（C18H16O8）不得少于0.20％。
16.7.1.2.2 鉴别
同药材。
16.7.2 性味与归经
辛，温。归肺经。
16.7.3 功能与主治
降气化痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
16.7.4 用法与用量
3～10g。
16.7.5 贮藏
置通风干燥处，防蛀
16.8 出处
《中华人民共和国药典》2010年版
17 参考资料
- ^ [1] 中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）[M].北京：科学出版社，2005.
- ^ [2] 龚千锋主编.中药炮制学[M].北京：中国中医药出版社，2003：98-99.
- ^ [3] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1698.
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