3 概述
4 中药炮制方法之一·干燥
干燥（drying[1]）为中药炮制方法之一[2]。是指药材中水分气化蒸发的过程[1]。即新鲜药材或药材切制成饮片后，采取晒干、烘干、阴干和低温冰冻等方法减少药材含水量的过程[2]。药材经干燥后，能保存药效，利于贮藏[2]。
4.1 关于炮制
炮制又称炮炙、修治、修事[3]。泛指药材的加工处理，如切饮片、炙、煅、蒸、淬等[3]。药物炮制，早在《内经》和《神农本草经》已有记载，至刘宋·雷敩著成《雷公炮炙论》，是我国最早的制药专书[3]。炮制的目的在于：
1.清除杂质，易于保存[3]。可用洗、漂、烘、晒及阴干等法[3]。
2.便于制剂和服用[3]。如代赭石、磁石、牡蛎、鳖甲等，采用煅制，使质地松脆，易于研碎，有助于煎出有效成分[3]。
3.消除或减低药物的毒性和副作用[3]。如生半夏用生姜制过，巴豆去油等[3]。
4.改变药物性能，加强疗效[3]。如生地清热凉血，经用酒蒸晒成为熟地后，就变为温性而滋肾补血；常山用醋制，催吐的作用加强，用酒制可减弱其催吐的作用[3]。炮制总分为水制、火制、水火合制[3]。水制有洗、漂、泡、渍、水飞等；火制有煅、炮、煨、炒、烘、焙、炙等；水火合制有蒸、煮、淬等[3]。
5 物料处理方法·干燥
干燥是通过气化而使湿物料中的水分除去的方法。它包括自然干燥、人工干燥，其过程指水分从湿物料内部倍扩散作用达到表面，并从物料表面受热气化的过程。包括接触干燥、气流干燥、隧道式干燥、真空干燥、沸腾干燥、喷雾干燥、冷冻干燥、远红外干燥、微波干燥。
6 参考资料
- ^ [1] 中医药学名词审定委员会. 中医药基本名词（2004）[M].北京：科学出版社，2005.
- ^ [2] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：71.
- ^ [3] 李经纬等主编.中医大词典——2版[M].北京：人民卫生出版社，2004：1311.
古籍中的干燥
- 《普济方》：[卷一百七十八消渴门]消渴口舌干燥
渴口舌干燥者。邪热积于心脾。津液枯耗。不能上凑故也。其证饮方麦门冬丸（出圣济总录）治消渴。口干喜饮水...
- 《伤寒论辑义》：[卷四]辨阳明病脉证并治
明。以少阳证。而发其汗。且利其小便。令胃中之津液干燥而烦。是少阳之邪。并归于胃。故曰躁烦实。实则大...
- 《订正仲景全书伤寒论注》：[卷四]辨阳明病脉证并治全篇
病，或发汗，或吐，或下，或利小便，亡其津液，胃中干燥，太阳之邪，乘胃燥而转属阳明，致小便反数，大便硬...
- 《临症验舌法》：[上卷]验舌分脏腑配主方法
而浮胖娇嫩者，肝胆两经精气虚也，滋水生肝饮；青而干燥者，非胆腑阴虚火郁，即肝脏血虚火旺也，（但干而不...
- 《高注金匮要略》：妇人杂病脉证并治第二十二
日不止。暮即发热。少腹里急。腹满。手掌烦热。唇口干燥。何也。师曰。此病属带下。何以故。曾经半产。瘀血...
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