1 拼音
jiāng jiǔ niú nǎi gēng
2 《丹溪心法》方之姜韭牛奶羹
2.1 处方
韭菜250克 生姜25克 牛奶250克(或奶粉2汤匙,加水适量)。
2.2 制法
将韭菜、生姜切碎,捣烂,以洁净纱布绞取汁液,倾入锅内,再对加牛奶,加热煮沸。
2.3 功能主治
温胃健脾。适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等。
2.4 用法用量
每日早晚趁热顿服。
2.5 摘录
《丹溪心法》
3 《医疗保健汤茶谱》方之姜韭牛奶羹
姜韭牛奶羹以韭菜、牛奶为主要原料,具有温胃健脾的功效,适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐者。
3.1 原料
韭菜250克,牛奶250毫升(或奶粉2汤匙),加水适量。
3.2 做法
将韭菜、生姜切碎,捣烂,以洁净纱布绞取汁液,倒入锅内,再对入牛奶,加热煮沸。
3.3 功效
姜韭牛奶羹具有温胃健脾的功效。
牛奶有补虚损、益脾胃、生津润肠的作用,善治虚弱劳损、反胃噎膈、消渴、便秘等病症,具有增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠管,促进消化等作用。
中医认为,韭菜性温味辛甘,具有温中行气,健胃益肾的作用,还能活血化瘀,止血止泻,能治多种病症。
3.4 适用人群
姜韭牛奶羹适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐者。
3.5 用法
早、晚趁热顿服。
3.6 特点
味道独特,营养丰富。
3.7 出处
《医疗保健汤茶谱》