1 拼音
bái cài mǔ jī tāng
2 概述
白菜母鸡汤以老母鸡、白菜心等为主要原料,适用于青少年感冒初起患者。
3 原料
老母鸡半只(350克),白菜心250克,料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。
4 做法
鸡切块,加料酒、姜、葱、清水,用文火煮30分钟;白菜心从根部剖成8片,加入后再煮5~10分钟,放入精盐、味精调味即成。
5 特点
鸡汤及白菜利于治感冒、支气管炎,尤适于青少年感冒初起患者。
6 出处
《医疗保健汤茶谱》
bái cài mǔ jī tāng
白菜母鸡汤以老母鸡、白菜心等为主要原料,适用于青少年感冒初起患者。
老母鸡半只(350克),白菜心250克,料酒、葱、姜、精盐、味精各适量。
鸡切块,加料酒、姜、葱、清水,用文火煮30分钟;白菜心从根部剖成8片,加入后再煮5~10分钟,放入精盐、味精调味即成。
鸡汤及白菜利于治感冒、支气管炎,尤适于青少年感冒初起患者。
《医疗保健汤茶谱》