4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮盐酸盐

1 拼音

4-ān jī -5,6-èr jiǎ jī sāi fēn bìng [2,3-d]mì dìng -2(1H)-tóng yán suān yán

2 英文参考

4-amino-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyrimidin-2(1H)-onehydrochloride

3 概述

4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2（1H）-酮盐酸盐由国家卫生和计划生育委员会于2013年6月5日批准为食品用香料新品种^[1]。

4 中文名称

4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2（1H）-酮盐酸盐

5 英文名称

4-amino-5,6-dimethylthieno[2,3-d]pyrimidin-2（1H）-onehydrochloride

6 质量规格要求

6.1 1.生产工艺

丙二腈和3-巯基-2-丁酮在甲醇钠的催化下进行反应，反应完后与尿素进行反应生成4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2（1H）-酮。4-氨基-5,6-二甲基噻吩并 [2,3-d]嘧啶-2（1H）-酮和盐酸反应，获得4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2（1H）-酮盐酸盐。

6.2 2.技术要求：

6.2.1 2.1 感官要求

应符合表1的规定。

表1 感官要求

6.2.2 2.2 理化指标

应符合表2的规定。

表2 理化指标

7 参考资料

1. ^ [1] ．"关于批准酸式焦磷酸钙等3种食品添加剂新品种等的公告"．