1 拼音
yán zhì
2 英文参考
processing with salt-water[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
3 概述
盐制（processing with salt-water[1]）为中药炮制法[2]。指盐炙、盐蒸等的统称[2][2]。即用盐作为辅料来对中药材进行加工炮制[2]。
4 分类
4.1 盐炙
盐炙为中药炮制法[2]。属盐制法的一种，将净药材或切制品（生片）加盐水拌匀，闷透，置锅内，或将净药材放锅内边拌炒边喷盐水，以文火加热，炒至规定的程度时，取出、放凉的炮制方法[2]。
4.2 盐蒸
盐蒸为中药炮制[2]。属盐制法的一种，将净药材或切制品（生片），加盐水拌匀，置适宜容器内蒸制的炮制方法[2]。
5 参考资料
- ^ [1] 中医药学名词审定委员会．中医药基本名词（2004）[M]．北京：科学出版社，2005．
- ^ [2] 李经纬等主编．中医大词典——2版[M]．北京：人民卫生出版社，2004：1374．