1 拼音
xiàn zhì ān jī suān
2 英文参考
limiting amino acid[WS/T 476—2015 营养名词术语]
3 注解
限制氨基酸(limiting amino acid)是指食物蛋白质中一种或几种含量相对较低,影响蛋白质利用率的必需氨基酸[1]。
4 参考资料
- ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
xiàn zhì ān jī suān
limiting amino acid[WS/T 476—2015 营养名词术语]
限制氨基酸(limiting amino acid)是指食物蛋白质中一种或几种含量相对较低,影响蛋白质利用率的必需氨基酸[1]。