与唾液酸相关的文献报道

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关于唾液酸

唾液酸英文又称sialiacid,最初是从牛颚下腺粘液质中提纯的,是神经氨酸衍生物之通称。N-酰基(N-乙酰或N-羟乙酰)神经氨酸,以及N-酰基-0-乙酰神经氨酸是天然存在的,虽然也有游离状态存在的,但大部分是以粘液质等粘多糖、糖蛋白质、糖肽,或糖脂类(神经节苷脂)分子中结合形态(α酮苷键)存在的。作为唾液酸分子的聚合体,已知有大肠杆菌产生的多聚乙酰神经氨酸。在动物细胞的细胞膜表面有大量存在,并使膜表面呈现负电荷。又因它作为提高关节液的粘度的润滑剂,并和细胞膜机能有关而受到重视,也因它作为红血球表面对流行性感冒病毒的感受器的存在而著名,(因流行性感冒病毒引起的红血球凝集—一Hirst现象)。 ...

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