蔬锦汤

目录

1 拼音

shū jǐn tāng

2 概述

蔬锦汤以芹菜、菠菜、胡萝卜、白糖、蜂蜜等为主要原料,具有清热止咳,健胃利尿,止泻润肠的功效。

3 原料

芹菜150克,菠菜100克,胡萝卜 100克,白糖50克,蜂蜜20克,清水250毫升,冰水适量。

4 做法

将芹菜、菠菜、胡萝卜洗净,均切成小块,放入锅中,加清水250毫升,用旺火煮开,用小火保温10分钟,再放入白糖、蜂蜜,不断搅拌,至白糖完全溶化离火,晾凉再放入冰箱中镇凉。饮用时对入冰水。

5 功效

蔬锦汤具有清热止咳,健胃利尿,止泻润肠的功效。

6 出处

《医疗保健汤茶谱》

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