1 拼音
shí jì
2 《*辞典》:石鲫
2.1 出处
姚可成《食物本草》
2.2 拼音名
Shí Jì
2.3 别名
华鲸（《鱼类分类学》），老母猪鱼、山鲫鱼（《黑龙江流域鱼类》）。
2.4 来源
为鲤科动物华鳈的肉。
2.5 原形态
体稍侧扁，腹部圆。体长约15厘米。头很短，吻钝而圆，吻长略大于眼径。口下位，呈马蹄形，下颁的前缘有一层较发达的角质层。上层为弧形，下层沟中断。两鼻孔间凹陷，使吻部突出。上颌须1对，很短。下咽齿1行，齿端呈钩状，外侧1个呈圆柱形。鳞中等大，侧线鳞40～41。背鳍Ⅲ7，不分枝鳍条基部较硬，起点在腹鳍之前。臀鳍Ⅲ6。较短。体多深色，体侧有4条垂直的宽黑斑；各鳍呈黑色，其边缘为白色。
喜栖于底层多泥沙的流水或静水的中下层。产卵期4～5月。
2.6 生境分布
分布长江和黑龙江的干、支流及附属的湖泊、河流中。
2.7 性味
姚可成《食物本草》："甘，平，无毒。"
2.8 功能主治
姚可成《食物本草》："安胃和中，利小便，解热毒。腌食更佳。"
2.9 摘录
《*辞典》