1 中文名称
月桂酸； 十二酸； 正十二酸； 十二烷酸
2 英文名称
Dodecanoic acid； Lauric acid； 1-undecanecarboxylic acid； acide dodecanoique； acide laurique
3 CAS
143-07-7
4 分子式
C12H24O2
5 分子质量
200.32
6 结构式
7 沸点
225℃
8 熔点
44-46℃
9 性状描述
白色针状结晶。熔点44.2℃，沸点298.9℃（13.3kPa），176℃（2kPa），141-142℃（8-9.3×10-2kPa），相对密度0.8679（50/4℃），折射率1.4304。溶于甲醇，微溶于丙酮； 石油醚和水。有月桂油香。
10 生产方法
工业生产方法可归纳为两类：一是从天然植物油脂经过皂化或高温高压下分解得到；二是从合成脂肪酸中分离。日本主要以椰子油和棕榈核仁油为原料制取月桂酸。用来制取十二酸的天然植物油有：椰子油； 山苍子核仁油； 棕榈核仁油及山胡椒仁油等。其他植物中，如棕仁油； 擦树籽油； 樟树籽油等亦可服务业制取十二酸。提取十二酸所余的C12馏分，含有大量十二烯酸，可在常压加氢，不需催化剂，能以86%以上的转化率转烃为十二酸。
11 用途
十二酸在表面活性剂工业中的应用最广泛，按照表面活性剂的分类； 有阳离子型； 阴离子型； 非离子型和两性型。十二酸系表面活性剂品种见本条目附表。十二酸； 十二醇衍生物的一些表面活性剂也是消毒杀菌剂； 例如十二烷基二甲基苄基氯化铵（洁尔灭）； 十二烷基二甲基苄基溴化铵（新洁尔灭）； 十二烷基二甲基（2-苯氧乙基）溴化铵（度米芬）。这类衍生物中的十二烷基二甲基铵-2,4,5-三氯苯酚盐,可用作柑桔保鲜剂。十二酸在塑料助剂； 食品添加剂； 香料工业； 制药工业方面都有诸多应用。