山药面

目录

1 拼音

shān yào miàn

2 《饮膳正要》卷一

2.1 方名

山药面

2.2 组成

白面6斤,鸡子10个(取白),生姜汁2合,豆粉4两,山药3斤。

2.3 功效

补虚羸,益元气。

2.4 用法用量

山药煮熟研泥,同和面,羊肉2脚子,切丁头乞马,用好肉汤加炒葱、盐调和下。

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