山药桂圆炖甲鱼

目录

1 拼音

shān yào guì yuán dùn jiǎ yú

2 概述

山药桂圆炖甲鱼以山药、桂圆、甲鱼为主要原料,具有滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热的功效,适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。

3 处方

山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)

4 做法

先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。

5 功能主治

山药桂圆炖甲鱼具有滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热的功效。

6 适用人群

山药桂圆炖甲鱼适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大患者。

7 用法用量

食用时,吃肉喝汤。

8 出处

《饮食疗法》

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