2 英文参考
mulberry[朗道汉英字典]
mori,fructus[湘雅医学专业词典]
mulberry[湘雅医学专业词典]
mulberry fruit[湘雅医学专业词典]
white mulberry fruit[湘雅医学专业词典]
Fructus Mori(拉)[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
mulberry fruit[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
4 拉丁名
Fructus Mori（拉）（《中医药学名词（2004）》）
5 英文名
mulberry fruit（《中医药学名词（2004）》）
8 产地
全国大部分地区均产桑椹。
10 桑椹的功效与主治
桑椹具有滋补肝肾，养血祛风，生津润肠的功效，治眩晕，失眠，耳聋，目昏，消渴，便秘，瘰疬、肠燥便秘。
11 桑椹的用法用量
煎服，9～15g。
14 桑椹的食用价值
桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗，又名桑果，有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产，主要在江苏、浙江、湖南等地，每年4～6月果穗呈红紫色时采收。
早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
14.1 桑椹的营养价值
1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；
2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽；
3.桑椹有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老；
5.桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症；
14.2 桑椹适合的人群
一般人群均可食用
1.尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者；
14.3 桑椹的食疗功效
适用于阴血不足、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
14.4 桑椹的食用建议
生食每次20～30颗
1.桑椹汁：新鲜桑椹200克，洗净，捣烂如泥，用纱布绞汁，以温开水送服即可；
2.桑椹酒：新鲜桑椹150克，低度烧酒150毫升。新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，将果汁倒入烧酒，搅匀服用；
3.桑椹膏：新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹搅汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。
熬桑椹膏时宜选用瓷器，忌用铁器。
15 桑椹的药典标准
15.1 品名
Sangshen
MORI FRUCTUS
15.2 来源
本品为桑科植物桑Morus alba L.的干燥果穗。4～6月果实变红时采收.晒干，或略蒸后晒干。
15.3 性状
本品为聚花果，由多数小瘦果集合而成，呈长圆形，长l～2cm.直径0.5～0.8cm。黄棕色、棕红色或暗紫色，有短果序梗。小瘦果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4枚。气微，味微酸而甜。
15.4 鉴别
本品粉末红紫色。内果皮石细胞成片，淡黄色，表面观不规则多角形，垂周壁深波状弯曲.壁厚，孔沟和纹孔明显。内果皮含晶细胞成片，每个细胞含一草酸钙方晶，方晶直径7～11μm，花被薄壁细胞充满紫红色或棕红色色素块，非腺毛单细胞，多碎断，长短不一，直径12～45μm.有的足部膨大。草酸钙簇晶散在或存在于花被薄壁细胞中，直径3～22μm.种皮表皮细胞黄棕色，表面观类长方形或多角形，直径7～18μm.垂周壁连珠状增厚，孔沟明显。
15.5 检查
15.5.1 水分
不得过18.0％（附录ⅨH第一法）。
15.5.2 总灰分
不得过12.0％（附录ⅨK）。
15.6 浸出物
照醇溶性浸出物测定法（附录XA）项下的热浸法测定，用85％乙醇作溶剂，不得少于15.0％。
15.7 性味与归经
甘、酸，寒。归心、肝、肾经。
15.8 功能与主治
滋阴补血，生津润燥。用于肝肾阴虚，眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，肠燥便秘。
15.9 用法与用量
9～15g。
15.10 贮藏
15.11 出处
《中华人民共和国药典》2010年版