土炒白术有什么作用

问答

土炒白术有什么作用
答:

白术生品以健脾燥湿,利水消肿为主,用于痰饮,水肿,以及风湿痹痛[1]。如治四肢水肿小便不利的五苓散;治痰饮内停,脾失健运,心悸的苓桂术甘汤(《伤寒论》);治风湿痹痛的白术附子汤(《金贵要略方论》)[1]

土炒白术表面杏黄土色,附有细土末,有土香气[1]。土炒白术借土气助脾,补脾止泻力胜,用于脾虚食少,泄泻便溏,胎动不安[1]。如治脾虚泄泻的理中丸(《脾胃论》(《李东垣医书十种》摘出)(《李东垣医书十种》摘出)(《李东垣医书十种》摘出))和附子理中丸(《太平惠民和剂局方》);治脾虚食少的大健脾丸(《古今医统大全》);以及胎动不安的千金保胎丸(《妇科玉尺》)[1]

土炒白术的炮制方法

白术片的制法:取原药材,除去杂质,用水洗净,润透,切厚片,干燥,筛去碎屑[1]

土炒白术的炮制方法为:先将土置锅内,用中火加热,炒至土呈灵活状态时,投入白术片,炒至白术表面均匀挂上土粉时,取出,筛去土粉,放凉[1]

每100kg白术片,用灶心土25kg[1]

土炒对白术化学成分的影响

白术主含挥发油(约1.5%),其主要成分为苍术酮、苍术醇等;白术的另一类活性成分为内酯类化合物[1]

(1)白术经炮制后挥发油含量有所减少,煎剂的挥发油减少很多[1]。从层析图谱可见,麸炒品的成分有所增加,尤其是内酯类成分含量增多[1]。因此认为,白术炮制后并不单纯是减少挥发油刺激作用,更重要的是改变化学成分[1]。这一结果提示生品含挥发油较多,可用于燥湿,而炒制品则可缓和其燥性,并用内酯类或其他成分达到和胃或消导等作用[1]

(2)另有报道,与生品比较,麸炒、土炒白术挥发油的比重、折光率均有所增大,比旋度有所下降(土炒下降明显)[1]

(3)通过对白术炮制前后挥发油的薄层及气一质联用对比分析,发现白术炮制后不仅挥发油含量降低,其组分也有所减少[1]

(4)应用高效液相色谱法对白术生品及4种炒制品中白术内酯含量进行分析、测定、比较,结果是:不同炮制方法及时间对白术中白术内酯Ⅲ含量有一定影响[1]。其中麸炒轻、麸炒黄两种炮制品中白术内酯Ⅲ含量均有增加,这可能是白术中所含的苍术酮不稳定,遇热、见光易分解产生白术内酯Ⅲ[1]。炒白术和麸炒焦白术品中的白术内酯Ⅲ有所下降,这可能是

由于温度过高时,白术内酯Ⅲ又会脱水,转变成白术内酯Ⅰ所造成的[1]。由此可见,麸炒白术中白术内酯Ⅲ含量高于白术生品,且以麸炒黄品含量最高[1]。这一活性成分可作为研究炮制质量的可行性参考指标[1]

(5)也有报道,炮制前后,白术挥发油的折光率变化不大,认为白术挥发油没有产生多大质的变化[1]。白术不同炮制品有其各自不同的功效,不仅与挥发油含量变化有关,还与其他成分变化有关[1]

土炒对白术药理作用的影响

药理实验表明,生、炒白术对兔离体肠管活动皆有双向调节作用,生白术作用较炒白术强些[1]。一般认为白术经麸炒或土炒后健脾作用增强,并能缓和燥性[1]

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