能量系数

目录

1 拼音

néng liàng xì shù

2 英文参考

energy coefficient[WS/T 476—2015 营养名词术语]

3 注解

能量系数(energy coefficient)是指每克产能营养素在体内氧化时所产生的能量[1]。碳水化合物、脂肪、蛋白质的能量系数分别为17 kJ(4 kcal)、37 kJ(9 kcal)和17 kJ(4 kcal)[1]

4 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.

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