1 拼音
lǐ yú gēng
2 《圣济总录》卷一九○方之鲤鱼羹
2.1 处方
鲜鲤鱼1头(理如食法)黄耆(锉,炒)当归(切,焙)人参 生地黄各15克 蜀椒(拣)10粒(炒)生姜7.5克 陈橘皮(汤浸,去白)7.5克 糯米30克
2.2 制法
上九味,锉后八味令匀细,纳鱼腹中,用绵裹合。
2.3 功能主治
治妊娠伤动,胎气不安。
2.4 用法用量
以水600毫升煮鱼熟,去骨取肉,及取鱼腹中药同为羹,下少盐、醋,热啜汁吃。
2.5 摘录
《圣济总录》卷一九○
3 《普济方》卷二五九方之鲤鱼羹
3.1 方名
鲤鱼羹
3.2 组成
鲤鱼1枚(制如食法),莼菜4两,葱白2合。
3.3 主治
脚气冲心烦躁,言语错谬。
3.4 用法用量
上调和豉汁,煮作羹食之。
4 《医疗保健汤茶谱》方之鲤鱼羹
鲤鱼羹以鲤鱼、冬瓜、葱白等为主要原料,具有健脾利水,益气消肿的功效,适用于脾虚水肿,小便不利,便清,食少纳呆,脚气者。
4.1 原料
鲤鱼1尾(约500克),冬瓜500克,葱白2根,五味调料适量。
4.2 做法
将鲤鱼去鳞及内脏,冬瓜刮去青皮,切成小块,葱白切末。先将鲤鱼煮熟,取汁,加入冬瓜做成汤羹,起锅前加葱白和五味调料和匀即可。
4.3 功效
鲤鱼羹具有健脾利水,益气消肿的功效。
4.4 适用人群
鲤鱼羹适用于脾虚水肿,小便不利,便清,食少纳呆,脚气者。
4.5 用法
空腹分1~2次温食,可连续数日食用。
4.6 特点
汤浓味鲜。
4.7 出处
《医疗保健汤茶谱》