1 拼音
kě róng xìng shàn shí xiān wéi
2 英文参考
soluble dietary fiber[WS/T 476—2015 营养名词术语]
3 注解
可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber)是指能溶解于水的膳食纤维部分[1]。
膳食纤维(dietary fiber)是植物性食物中含有的,不能被人体小肠消化吸收的,对人体有健康意义的碳水化合物[1]。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉等,还包括木质素等其他一些成分[1]。
4 参考资料
- ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.