可溶性淀粉

目录

1 拼音

kě róng xìng diàn fěn

2 英文参考

soluble starch[WS/T 476—2015 营养名词术语]

3 注解

可溶性淀粉(soluble starch)是不溶于冷水,可在热水中溶解成为透明溶液的白色或淡黄色淀粉粉末[1]。与碘呈深蓝色反应[1]

4 参考资料

  1. ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.

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