1 拼音
kě róng xìng diàn fěn
2 英文参考
soluble starch[WS/T 476—2015 营养名词术语]
3 注解
可溶性淀粉(soluble starch)是不溶于冷水,可在热水中溶解成为透明溶液的白色或淡黄色淀粉粉末[1]。与碘呈深蓝色反应[1]。
4 参考资料
- ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
kě róng xìng diàn fěn
soluble starch[WS/T 476—2015 营养名词术语]
可溶性淀粉(soluble starch)是不溶于冷水,可在热水中溶解成为透明溶液的白色或淡黄色淀粉粉末[1]。与碘呈深蓝色反应[1]。