1 拼音
jiǎ yú bǔ suǐ tāng
2 概述
甲鱼补髓汤以甲鱼、猪腔骨为主要原料,具有填精补髓的功效。
3 原料
甲鱼1只(约500克),猪腔骨500克,姜、葱、胡椒面、味精各适量。
4 做法
1.将甲鱼用开水烫死,揭去鳖甲,除去内脏,断掉头部,冲洗干净;猪腔骨洗净,剁成块。
2.将炒锅置火上,放入适量清水,将甲鱼和猪腔骨放入,加姜、葱、胡椒面,用旺火煮开,用文火炖熟,出锅前放入味精。
5 特点
鲜香肉烂
6 功效
甲鱼补髓汤具有填精补髓的功效。
7 出处
《医疗保健汤茶谱》
jiǎ yú bǔ suǐ tāng
甲鱼补髓汤以甲鱼、猪腔骨为主要原料,具有填精补髓的功效。
甲鱼1只(约500克),猪腔骨500克,姜、葱、胡椒面、味精各适量。
1.将甲鱼用开水烫死,揭去鳖甲,除去内脏,断掉头部,冲洗干净;猪腔骨洗净,剁成块。
2.将炒锅置火上,放入适量清水,将甲鱼和猪腔骨放入,加姜、葱、胡椒面,用旺火煮开,用文火炖熟,出锅前放入味精。
鲜香肉烂
甲鱼补髓汤具有填精补髓的功效。
《医疗保健汤茶谱》