经济真菌
白霜杯伞(象牙白陡头 Clitocybe dealbata (Sow. : Fr.) Gill. )
菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物,中毒后引起恶心、呕吐等症。
食用鹅膏菌(水鸡㙡 (四川西昌) Amanita esculenta Hongo & Matsuda )
属外生菌根菌。四川西昌地区称为水鸡㙡,是比较好的野生食用菌。日本记载与长条棱鹅膏菌(A. longistriata),条缘毒鹅膏菌(A. spreat)非常相近,注意区分。
环带杯伞(粗缘陡头 Clitocybe rivulosa (Pers. : Fr.) Kummer )
含毒蝇碱,中毒后发病比较快,大约在半小时后大量出汗、流涎、眼花、流泪、甚至感到呼吸困难。
小孢毛鬼伞(卵状鬼伞 Coprinus ovatus (Schaeff.) Fr. )
初期肉嫩可吃,味道鲜。它同墨汁鬼伞一样,与酒同吃往往会引起轻度中毒。
无环斑褶菇(安地拉斑褶菇 Anellaria sepulchralis (Berk) Sing. Panaeolus antillarun(Fr.) DennisAnellaria antillarum (Fr.) Hongo)
怀疑有毒。
钟形花褶伞(粪菌、笑菌、舞菌、钟形斑褶菇 Panaeolus campanulatus (L.) Fr. )
误食此种产生精神错乱,跳舞、歌唱,大笑及幻觉反应。含光盖伞辛,也有记载含毒蝇碱。5-羟色胺serotonin等生物碱。
大孢花褶伞(蝶形斑褶菇 Panaeolus papilionaceus (Bull : Fr.) Quél. )
中毒症状同花褶伞,钟形花褶伞等。主要表现精神异常及多形象的彩色幻视等反应。开始出现精神异常,严重者肚痛、呕吐等胃肠道反应。从开始出现反应到结束达6小时之久。但无后遗症。
粪锈伞(粪伞、狗尿苔(北京) Bolbitius vitellinus (Pers.) Fr. )
怀疑有毒。
粪土生光盖伞(假黑伞 silocybe merdaria (Fr.) Ricken. )
有毒。含致幻性毒素。
毒光盖伞( Psilocybe venenata(Imai)Imaz. et Hongo )
有毒。中毒后产生精神异常兴奋,烦燥不安,幻觉等反应。此种与黄褐光盖伞较接近,但菌环明显,另外与古马光盖伞也很相似,均属于毒菌。
大毒滑锈伞(大毒粘滑菇 Hebeloma crustuliniforme (Bull. : Fr.) Quél. )
据记载含有毒蝇碱及胃肠道刺激物等毒素。中毒后主要产生胃肠炎等症状。食后约半小时发病,处于沉睡,随后因腹痛,腹泻而苏醒,一两天内恢复正常。可与松、杉、桦、栎、李、杨、柳、榆等形成菌根。
秋盔孢伞(秋生盔孢伞、秋生鳞耳 Galerina autumnalis (Peck) Smith et Sing. )
此种极毒。毒性近似毒鹅膏伞、 白毒鹅膏菌。据记载含毒伞肽毒素(α-amanitin,β-amanitin)。中毒后出现头晕、头痛、全身无力、恶心、呕吐、腹泻、发冷、舌头及手脚发麻或脱水、便血、鼻腔出血、黄胆、肝大、脉搏微弱,血压下降、瞳孔放大、严重者吐血、烦燥不安、谵语,病者多死于肝昏迷或休克。此种中毒死亡率比较高。
细条盖盔孢伞( Galerina subpectinata (Murr.) Smith ex Sing. )
此种属于极毒菌。误食后会引起肝损坏(害)型中毒症状。曾在四川发生过中毒事例。潜伏期长达8-24小时。初期为急性胃肠炎,过后很快转为急性肝萎缩,肝昏迷,消化道出血,脑水肿等,死亡率达50%。
紫褐金钱菌(暗紫金钱菌 Colllybia alkalivirens Sing. Collybia lbscura FavreMarasmius fuscopurpureus Rick.)
怀疑有毒,不宜食用。
毒盔孢伞( Galerina venenata A. H. Smith )
此种同秋盔孢伞(G. autumnalis)、纹缘盔孢伞(G. marginata)形态特征相似,均属极毒种类。
波状滑锈伞(波状粘滑菇、荷叶滑锈伞 Hebeloma sinuosum (Fr.) Quél. )
可食用。具辣味。在云南认为味好,晒干后可以贮藏食用。但也有人认为有毒,需慎食。与树木形成外生菌根。
褐丝盖伞( nocybe brunnea Quél. )
据记载有毒,不能采食。
粗鳞丝盖伞(翘鳞毛锈伞 Inocybe calamistrata (Fr.) Gill. )
据记载有毒,可能含有类似裂丝盖伞的毒素。有记载可与柳形成外生菌根。
亚黄丝盖伞( Inocybe cookei Bres. )
记载有毒。此菌子实体小,采集个体小型的野生食用菌时注意。
黄丝盖伞(黄毛锈伞 Inocybe fastigiata (Schaeff.) Fr. )
有毒,具毒性与裂丝盖伞相同。此菌可抗抗湿疹。据报道可与栎、柳形成外生菌根。
绿褐裸伞(铜绿菌 Gymnopilus aeruginosus (Peck) Sing. )
有毒,食后会引起头晕,恶心,神志不清等中毒反应。另外,又属木腐菌。
栎小皮伞(干褶金钱菌、栎金钱菌、嗜栎金钱菌 Marasmius dryophilus (Bolt.) Karst. Collibia dryophila (Bull. : Fr.) Kummer)
一般认为可食,但有人认为含有胃肠道剌激物,食后引起中毒,故采食时要注意。
凹窝白香蘑( Lepista ricekii Bon. Lepista piperata Ricek)
在欧洲有记载含毒,不宜食用。
雕纹口蘑( Tricholoma scalpturatum (Fr.) Quél. )
可食用。此菌外形与虎斑口蘑相似,后者有毒,菌盖浅灰褐色具有成束的细纤毛状鳞片。孢子较大。有类似毒粉褶菌的毒性。另外也易同突顶口蘑相混,但突顶口蘑菌盖中部具明显乳头状凸起,孢子较小,味很苦,据资料记载有毒,但也有人记述可食。采食时应注意区别。此菌是树木的外生菌根菌。
胶陀螺(猪嘴蘑、木海螺 Bulgaria inguinans (Pers.) Fr. )
有人采食,但有人食后中毒,发病率达35%。属日光过敏性皮炎型症状。潜伏期较长,食后3小时发病,一般在1-2天内发病。开始多感到面部肌肉抽搐,火烧样发热,手指和脚趾疼痛,严重者皮肤出现颗粒状斑点,指针剌般疼痛,皮肤发痒难忍。在日光下越重。经4-5天后渐好转,病程长者可达15天。发病过程中伴有轻度恶心,呕吐、其毒素属光过敏物质卟啉(porphyrins),故经光照后产生过敏反应。一般用抗组织胺药物扑尔敏、苯海拉明等脱敏药物效果良好。另外,此菌含过敏性物质可能经研究用于医药等方面。 胶陀螺往往出现在栽培香菇的段木上,与香菇争夺养分,影响其产量。
黄褐丝盖伞( Inocybe flavobrunnea Wang )
据记载有毒。此菌首先发现于四川峨嵋山。可能与冷杉有菌根关系。
印花鹅膏菌(麻母鸡(四川)、印花伞 Amanita sp. )
可食用。此种与隐花青鹅膏菌(草鸡㙡)相似,但隐花青褐伞菌盖无明显的花斑,边缘无条纹,且常有附属内菌幕残片。孢子较小。采食时要注意同剧毒的毒鹅膏菌相区别。此菌是树木的外生菌根菌。
暗毛丝盖伞( Inocybe lacera (Fr.) P. Karst. )
怀疑有毒。
绵毛丝盖伞(棉绒毛锈伞 Inocybe lanuginosa (Bull. : Fr.) Quél. )
有毒,采食生腐木上的食菌应注意区别。
毛脚丝盖伞( nocybe repanda (Bull. : Fr.)Bres. )
误食中毒后引起胃肠炎等病症。在四川曾发生过中毒,严重时可死亡。