代谢水

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1 拼音

dài xiè shuǐ

2 注解

代谢水是指糖、脂肪和蛋白质等营养物质在生物体内氧化时所产生的水。每100克糖氧化时可产生55毫升水,每100克脂肪可产生107毫升水,每100克蛋白质可产生41毫升水。每天人体内生成的代谢水约为300毫升。鸡胚在封闭的蛋壳内发育成小鸡所需的水分全赖代谢水。骆驼的驼峰内贮存大量脂肪,氧化时提供的代谢水使骆驼能耐干旱,可在沙漠中较长期行走。

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