1 拼音
cū dàn bái zhì
2 英文参考
crude protein[WS/T 476—2015 营养名词术语]
3 注解
粗蛋白质(crude protein)是指食物中通过含氮量测定推算出来的蛋白质[1]。计算见式(3):
[1]
4 参考资料
- ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
cū dàn bái zhì
crude protein[WS/T 476—2015 营养名词术语]
粗蛋白质(crude protein)是指食物中通过含氮量测定推算出来的蛋白质[1]。计算见式(3):
[1]