1 拼音
chǎo tàn
2 英文参考
carbonizing by stir-frying[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
3 注解
炒炭（carbonizing by stir-frying[1]）指将净药材或切制品置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部焦黄色或至规定程度时，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干的炮制方法[1]。
4 参考资料
- ^ [1] 中医药学名词审定委员会．中医药基本名词（2004）[M]．北京：科学出版社，2005．
chǎo tàn
carbonizing by stir-frying[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
炒炭（carbonizing by stir-frying[1]）指将净药材或切制品置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部焦黄色或至规定程度时，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干的炮制方法[1]。