1 英文参考
glycemic load[WS/T 476—2015 营养名词术语]
2 注解
血糖负荷(glycemic load;GL)是指100g重量的食物中可利用碳水化合物(g)与GI的乘积[1]。GL>20为高GL食物,GI为10~20为中GL食物,GL<>[1]。
3 参考资料
- ^ [1] 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会.WS/T 476—2015 营养名词术语[Z].2015-12-29.
glycemic load[WS/T 476—2015 营养名词术语]
血糖负荷(glycemic load;GL)是指100g重量的食物中可利用碳水化合物(g)与GI的乘积[1]。GL>20为高GL食物,GI为10~20为中GL食物,GL<>[1]。