1 拼音
zǐ sū yè
2 英文参考
folia perillae acutae[朗道汉英字典]
beef-steak plant leaf[湘雅医学专业词典]
folium perillae[湘雅医学专业词典]
perillae,folium[湘雅医学专业词典]
Folium Perillae(拉)[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
perilla leaf[中医药学名词审定委员会.中医药学名词（2004）]
3 概述
紫苏叶
紫苏叶为中药名，出《药性论》。为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt. 的干燥叶（或带嫩枝）[1]。
《中华人民共和国药典》（2010年版）记载有此中药的药典标准。
4 拉丁名
Folium Perillae（拉）（《中医药学名词（2004）》）
5 英文名
perilla leaf（《中医药学名词（2004）》）
6 紫苏叶的别名
苏叶[2]。
7 来源
紫苏叶为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt. 的干燥叶（或带嫩枝）[1]。
紫苏叶为唇形科植物紫苏Perilla frutescens （L.） Britt. var. arguta （Benth.） Hand-Mazz或尖紫苏P． frutescens （L.） Britt. var. acuta （Thunb.） Kudo的叶[2]。
紫苏叶为唇形科植物紫苏Perilla frutescens（L.） Britt.的叶或带嫩枝。
8 产地
紫苏叶主产江苏、浙江、湖南、湖北、广东等地[2]。
9 原植物形态
一年生草本，高60～90cm，上部有白色柔毛。叶对生，叶片卵圆形或圆形，长3～9.5cm，宽2～8cm，先端渐尖或尾尖，基部近圆形，边缘有粗锯齿，两面呈紫红色，淡红色，有腺点。轮伞花序2花，组成偏向一侧的假总状花序；苞片卵形，顶端急尖或呈尾状；花萼钟状，外有柔毛及腺点；花冠紫红色或淡红色，花冠筒内有环毛，2唇形，上唇微凹，下唇3裂； 雄蕊4。小坚果近球形，黄褐色，有网纹。花期7～8月，果期9～10月。
全国有栽培。
10 采收与初加工
夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
11 生药性状
紫苏叶叶片多皱缩卷曲、破碎，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。嫩枝直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
12 性味归经
13 紫苏叶的功效与主治
紫苏叶具有解表散寒，行气和胃的功效，用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒。
紫苏叶治风寒感冒，恶寒发热，咳嗽气喘，胸腹胀满，吐泻腹痛[2]。
紫苏梗理气宽中。
14 紫苏叶的用法用量
煎服，6～9g[2]。
15 紫苏叶的化学成分
紫苏叶含挥发油，油中主要为紫苏醛（l-perillaldehyde）、紫苏醇（I-perilla-alcohol）、柠檬烯、芳樟醇、薄荷脑、丁香烯，并含香薷酮（elshottziaketone）、紫苏酮、丁香酚等。
紫苏叶含挥发油，油中主含紫苏醛、左旋柠檬烯等[2]。还含紫苏醇-β-D-吡喃葡萄糖苷、紫苏苷等[2]。
尖紫苏叶含挥发油，油中含紫苏醛、异戊基-3-呋喃甲酮、α-蒎烯及β-蒎烯、右旋柠檬烯、紫苏醇、二氢紫苏醇、薄荷醇、薄荷酮等[2]。
紫苏叶煎剂或浸剂对实验性发热家兔有较弱的解热作用；在体外对葡萄球菌有抑制作用[2]。
紫苏还有镇静、抑制兴奋传导作用，能止咳、祛痰、平喘，促进消化液分泌抗凝血，对免疫功能也有一定影响[2]。
16 紫苏叶的药典标准
16.1 品名
紫苏叶
Zisuye
PERILLAE FOLIUM
16.2 来源
本品为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens （L.） Britt的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
16.3 性状
本品叶片多皱缩卷曲、碎破，完整者展平后呈卵圆形，长4～11cm，宽2.5～9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2～7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。
16.4 鉴别
（1）本品叶的表面制片：表皮细胞中某些细胞内含有紫色素，滴加10％盐酸溶液，立即显红色；或滴加5％氢氧化钾溶液，即显鲜绿色，后变为黄绿色。
（2） 取[含量测定]项下的挥发油，加正己烷制成每1ml含10μl的溶液，作为供试品溶液。另取紫苏醛对照品，加正己烷制成每1ml含10μl的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各2μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以正己烷-乙酸乙酯（15：1）为展开剂，展开，取出,晾干，喷以二硝基苯肼乙醇试液。供试品色谱中，与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
（3） 取本品粗粉0.5g，加甲醇25ml，超声处理30分钟，滤过，滤液浓缩至干，加甲醇2ml使溶解，作为供试品溶液。另取紫苏叶对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各3μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以乙酸乙酯-甲醇-甲酸-水（9:0.5：1：0.5）为展开剂，展开，取出,晾干，喷以10%硫酸乙醇试液，在105℃加热至斑点显色清晰，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。
16.5 检查
水分 不得过12.0％（附录Ⅸ H第二法）。
16.6 含量测定
本品含挥发油不得少于0.40%（ml/g）。
16.7 紫苏叶饮片
16.7.1 炮制
除去杂质，稍浸，润透，切厚片，干燥。
本品呈不规则的段或未切叶。叶多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛。叶柄紫色或紫绿色。带嫩枝者，枝的直径2～5mm，紫绿色，切面中部有髓。气清香，味微辛。
16.7.2 含量测定
同药材。
16.7.3 性味与归经
辛，温。归肺、脾经。
16.7.4 功能与主治
解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
16.7.5 用法与用量
5～10g。
16.7.6 贮藏
置阴凉干燥处。
16.8 出处
《中华人民共和国药典》2010年版
17 参考资料
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