与“子实体“有关的文献报道

芝，嫁接宜在每天傍晚时进行。 2 选择子实体 子实体应选择未开伞的生命力的新鲜子实体，然后将子实体切成1cm以上的若干小段（注意不要颠倒了上下生长点的位置）。 3 嫁接技术 将切成段的子实体直接放在分化的原基上，每个原基嫁接一段，如

表明，该子实体已生长了20年，长度超过10米，宽度接近1米，厚度在5厘米左右，体积为409262–525140立方厘米，重量超过500千克。寄主托盘青冈的巨大体积为该子实体的持续生长提供了充足的养分。目前，这个世界上最大的真菌子实体仍保留在

测定分析了7 种不同碳氮比决明栽培料对鸡腿菇子实体产量和蛋白质营养价值的影响。综合考虑, 以B 处理的培养料栽培的鸡腿菇取得了较好的效果, 具有实际生产意义。其产量和氨基酸比值系数分最高, 为285.5g 和81.57, 化学评分、氨基酸

，淡黄色，稍有凹槽，长约10厘米，直径约5厘米。子实体质脆嫩，味鲜美，好吃。产于山西等地。 尖顶羊肚菌：为真菌门马鞍菌科植物尖顶羊肚菌的子实体，又名羊肚菜、圆锥羊肚菌。 植物形状：子实体肉质，稍脆。菌盖长圆锥形，顶端稍尖，长3-8厘米

上，每袋相隔20厘米左右以利通风透气和子实体的生长。5.子实体发生后的管理将塑料袋悬挂2～3天后，子实体就很快长出，随着子实体不断发育长大，应用小刀环切子实体基部的塑料薄膜，或沿穴边切两条对角钱，子实体长大后能将薄膜自动卷起。这阶段温度应控

-1PR）活性，从而确定了传统补品虫草的抗艾滋价值。课题组人员首次利用菌体细胞模型，从九种食用菌中筛选出抗氧化能力最佳的蛹虫草，并通过研究其不同部分（发酵液、菌丝、子实体）的抗氧化活性，最终确定了活性最高的子实体。据介绍，从蛹虫草子实作者：

的蕈菌之一。 实体单生、丛生或群生，中等至较大，单个菇团可达数公斤重。菌盖近半球形，后扁平，直径5～45厘米。菌盖肉质，湿润时表面稍有粘性。幼嫩子实体初为白色，常有乳头状的小突起，随着子实体逐渐长大，菌盖渐变成红褐色至葡萄

25-30℃；子实体生长发育温度范围为12一25℃。以15-20℃为最适宜。 ②湿度。培养基适宜含水量为60%—65%，子实体生长阶段适宜的空间相对湿度为85%-95%。 ③光照。菌丝生长阶段不需要光照，原基形成及子实体生长需要 50

子实体的分化、生长慢。低于6℃时，子实体完全停止生长，从而使子实体表面冻僵，成为光秃型猴头菇。因此要增加保温措施，在空中加一层薄膜，加厚窗帘，甚至可以加温。 八、采收及采收后的管理 猴头菇在子实体7～8成熟就应该采收。采收标准是子实体

、马粪包。 来源为马勃科植物真菌脱皮马勃Lasiosphaera fenzlii Reich.的子实体。 植物形态子实体的球形至长圆形，直径15～20cm，无不孕基部。包被两层，薄而易于消失，外包被成碎片地与内包被脱离，内包

采后洗去泥沙，晒干。 性状参见“植物形态”。气特殊，味淡。 化学成分子实体及菌丝体含蛋白质、氨基酸、糖类、香豆素、甾体及三萜化合物。子实体并含油脂、蜡、挥发性及升华性物质。 性味性温，味稍苦。 功能主治同灵

嫩的子实体就失水，子实体生长缓慢或僵化。因此，培养室每天要空间喷水3—4次。4．光照：灵芝菌是种向光性明显的菌类，子实体向光强的一面生长。光线不足，子实体细小，盖薄，室内光线需保持在500勒克斯以上，要求均匀的散射光。5．空气：子实体对空

嫩的子实体就失水，子实体生长缓慢或僵化。因此，培养室每天要空间喷水3—4次。4．光照：灵芝菌是种向光性明显的菌类，子实体向光强的一面生长。光线不足，子实体细小，盖薄，室内光线需保持在500勒克斯以上，要求均匀的散射光。5．空气：子实体对空

介绍此种加工方法。 1、准备工作。原料选用无土尘、无霉变的干品灵芝子实体；设备包括粉碎机，夹层反应罐、真空薄膜浓缩器、喷雾干燥机。 2、灵芝浓缩液的制作。将灵芝子实体洗净，粉碎后置于夹层反应罐内加水适量泡煮。在100度下保持2小时后压

2和PP，还含有草酸等。抗癌试验表明，子实体水提取液对小白鼠肉瘤180的抑制率是75%，对艾氏癌的抑制率为60%。作为中药用于治腰酸腿疼痛、手足麻木、筋络不适。 此菌除了大量人工栽培子实体外，目前还可利用菌丝体进行深层发酵培养

盖细小、早开伞、畸形菇。 5.光线。茶树菇是需光性真菌，子实体具有趋光生长特性，适宜的漫射光是完成正常生活史的必要条件。菌丝体培养期间，在无光条件下仍然生长，但不形成子实体。子实体没有光照不易分化，适宜光照强度为50～300勒克斯。 6

趋光性，因此在子实体形成后，应根据情况适当调整培养瓶与光源的相对方向，或调整室内光源方向，以保证子实体的正常生长形态，从而提高产量。待子实体不再生长，其顶端出现许多小刺时，表明已成熟。 采收时，用无菌镊子钳出子实体，然后再加少许

宜时，很快形成菌盖。灵芝子实体生长初为白色，后变为黄色，经过2个月－3个月就为紫色、褐色或红色。当菌盖边缘不再生长(边缘无淡黄色圈)时，菌盖下端子实层内长出棕红色孢子时，子实体己成熟，即可采收。采收前应注意收集子实体放出的孢子，以便生产孢子

即进入子实体发生阶段，增加空间的湿度，晴天喷水1～2次，保持土壤湿润。7月初子实体陆续发生。第二年5～7月盛产，第三年仍有子实体产生。 (四)采收加工当菌盖四周白色生长圈消失，整个菌盖呈红褐色，出现咖啡色粉末状孢子时，即可摘下子实体。一般

。二、灵芝子实体多糖的提取(一)材料1．菌种：韩国灵芝栽培种。2．子实体栽培生产料：木屑78％，米糠20％，蔗糖1％，石膏1％，ph值自然。(二)方法1．子实体栽培。2．灵芝子实体预处理。3．子实体多糖的提取。取适量的灵芝子实体，捣碎成粉

多糖肽得率分别为0.78%(3n) 和0.84%(10n) 。由此可见,草栽灵芝子实体多糖肽得率是段木灵芝的1～3倍。草栽灵芝多糖肽得率与子实体生长季节、子实体生长周期有密切关系,而段木灵芝多糖肽得率比较稳定。 2.4 重金属检测结果

二、出芝管理 1、调控光线：灵芝子实体对光线要求较高，且有强烈的趋光性。光线太强太弱都会造成菌盖联体或畸形，太强还会使幼嫩子实体枯萎，太弱会使菌柄徒长。光线不匀，或上下午有双向光照射，会造成子实体倾斜。因此，要使棚内的光亮度调整到40

适宜的温度、湿度等条件下，发育呈菌丝。 第二阶段是子实体生长阶段。当菌丝聚集密结，积累了足够的营养时，开始向子实体生长转化，在一个点或着几个点上，着生子实体。 灵芝子实体的生长又分为三个阶段，分别是菌蕾期、开片期和成熟期。

杉、桦、鹅耳枥、山毛榉、白腊树、栎、悬铃木、山杨、榆、高山松、云南松等树木形成菌根。 目前不能人工栽培子实体，但可利用菌丝进行深层发酵培养。 screen.width-500)this.style.width=scree

物研究所在实体和菌丝体发酵液制种的方法在思茅澜沧实施的多汁乳菇(奶浆菌)(Lactarius volemus)人工栽培领域取得了重大突破，种植槽内每平方米出菇1000克以上，亩产达100千克以上。所产出的子实体与播种的菌种子实体在生态及菌

期在叶片正面生许多黑色小点，即病原菌子实体。 病 原 Cercospora eriobotryae(Enjojii)Saw．称枇杷尾孢，属半知菌亚门真菌。子实体生在叶面，子座球形至近球形，暗褐色或黑色，大小3

同物异名 图 577 混淆松塔牛肝菌 : 1. 子实体， 2. 孢子 分类地位 伞菌目、松塔牛肝菌科、松塔牛肝菌属 形态特征 子实体小或中等大。菌盖宽3-9.5cm，扁半球形，老后中部平展，茶褐色

肃、青海、四川、云南 、新疆、西藏等地区。 可食用。味道柔和，后味稍辛辣，味好。往往产量大，便于收集、加工、销售。子实体含橡胶物质。此菌是外生菌根菌，可与松衫、铁衫、冷衫、高山松马尾形成菌根。 screen.width-500)th

以子实体入药的野生菌类中药材多在雨量充沛、气候湿润的7～8月份生长，应及时采收。有些胶质菌如黑木耳等在5～6月即开始生长采收。人工栽培的菇类，应在出菇的高峰期采收，同时要根据菇的生长密度决定采摘量，一般生长过密的要多采摘。马勃宜在子实体刚

金顶侧耳 [Pleurotus citrinopileatus Sing]又称榆黄蘑、金顶蘑。 子实体一般中等大。菌盖草黄色至鲜黄色，光滑，漏斗形，边缘内卷，直径3-10cm。菌肉白色，菌褶白色，密，延生，不等长。菌柄

亚侧耳 Hohenbuehelia serotinas (Pers.:Fr.)Sing.，子实体中等至稍大，菌盖直径9-12cm，扁半球形至平展，半圆形或肾形，黄绿色，粘，有短绒毛，边缘光滑，菌肉白色。菌褶稍密，

型，从九种食用菌中筛选出抗氧化能力最佳的蛹虫草，并通过研究其不同部分（发酵液、菌丝、子实体）的抗氧化活性，最终确定了活性最高的子实体。据介绍，从蛹虫草子实体中提取的腺苷和异黄酮类活性成分，在抑制HIV关键酶活性的同时，还可缓和艾滋病病毒感染

，目前人工栽培子实体未能成功，处于半人工栽培状态。 据化学分析，该菌蛋白质，脂肪，各种人体必须的氨基酸都很丰富，还含有丰富的维生素B1、B2、C及PP。松口蘑具有强身，益肠胃，止痛，理气化痰之医药功效。子实体热水提取物对小

.982g.L-1。3种多糖均由葡萄糖、果糖组成，这两种单糖在子实体和菌丝体多糖中的摩尔比相同，为7∶1；在发酵液多糖中的摩尔比为2∶1。3种灵芝多糖中糖蛋白含量分别为：子实体多糖含12.22%；菌丝体多糖含26.62%；发酵液多糖含2.

养，待菌丝长入培养料深度2寸左右时，就将袋口两头放开，促使子实体早日形成，灵芝子实体在生长阶段中除适宜的温度而外，对光照和空气敏感性很强，灵芝子实体一般朝着光照方面生长，光照暗子实体不宜形成，甚至成畸形，若空气条件差也会出现畸形，不长菌盖，

黄至灰黑色，有根痕，环节2~11个，无足和子实体，味甜、有粘性。②草石蚕，为唇形科植物草石蚕的根茎，俗称土虫草。呈纺锤形，两端略尖。表面黄白色至棕黄色，有螺纹丝或串珠状，环节2~10个，无足和子实体，味甘微辛。③地笋，为唇科植物地瓜苗的干燥

病原 Cercospora cirsii Ell. et Ev。称蓟尾孢，属半知菌亚门真菌。子实体生在叶两面，叶面居多。子座褐色，大小22—53μm。分生孢子梗榄褐色，15—30根束生，不分枝，顶端狭，色浅，无膝状节，隔膜不明

E11．称酸浆尾孢，属半知菌亚门真菌。病菌孢子梗短，有隔，呈曲膝状弯曲，丛生；分生孢子无色，鞭状，有隔膜4—7个。子实体生在叶片的正面。

水量以65—70%为宜。菌丝培养室的相对温度以60—70%为宜。出菇阶段相对湿度要求90—95%，对菇体的发育有利。子实体生长时对氧气量要求较高，同时需要散射光。 古田县鲍鱼菇从2000年开始引种，现在已形成批量生产，主要分布在大桥、湖

[Fistulina hepatica (Schaeff)Fr]，又称肝色牛排菌。 此菌因形状和颜色似牛舌而得名。子实体中等大。肉质，有柄，软而多汁，半圆形，匙形或舌形，暗红色至红褐色。菌盖粘，有辐射状条纹及短柔毛，宽9-10cm。菌内