猪脊骨

目录

1 拼音

zhū jǐ gǔ

2 注解

一般人群均可食用

3 猪脊骨的别名

猪上骨

4 猪脊骨的食疗功效

味甘、性微温,入肾经;

滋补肾阴,填补精髓;

用于肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精、烦热、贫血等。

5 猪脊骨的食用建议

脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里,并加入意大利炖菜中,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。

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