1 拼音
zhū dù zhōu
2 处方
雄猪肚1具 粳米100克 豆豉 葱 椒 姜各适量
3 制法
先将猪肚洗净,煮取浓汤,去肚,入粳米煮作粥,再下豉、葱、椒、姜等调料。
4 功能主治
补中气,健脾胃。可治糖尿病。
5 用法用量
任意食用。
6 摘录
《食医心镜》
7 《寿亲养老》卷二
7.1 方名
猪肚粥
7.2 组成
白术2两,槟榔1枚,生姜1两半(切,炒)。
7.3 主治
妇人腹胁血癖痛,气冲头面(火翕)(火翕),呕吐酸水,四肢烦热,腹胀。
7.4 用法用量
空腹食之。
7.5 制备方法
上为粗末,以猪肚1枚,治如食法,去涎滑,纳药于肚中缝口;以水7升,煮肚令熟,取汁,入粳米及五味同煮粥。