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转换数

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1 拼音

zhuǎn huàn shù

2 英文参考

turnover number

3 注解

转换数(turnover number)亦称代谢转换数。是酶活性的一种表示法。是瓦勃(O.H.Warburg)提出的,其定义为酶使底物每分钟变化的分子数。例如,脲酶可得到46万的数值。由于酶的一个分子中在具有数个活性中心时此定义就变得含糊,因此国际生物化学联合会建议使用分子活性或催化中心活性,这样比较更为精确。如果已知酶的分子量,则单位为1/分钟(=底物微克分子/分钟/酶微克分子)

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开放分类:生物学
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  • 评论总管
    2020/12/4 7:11:26 | #0
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本页最后修订于 2010年1月27日 星期三 16:30:18 (GMT+08:00)
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