1 拼音
yú rén jiàng
2 《*辞典》:榆仁酱
2.1 出处
《食疗本草》
2.2 拼音名
Yú Rén Jiànɡ
2.3 别名
榆酱（《齐民要术》）。
2.4 来源
榆荚仁和面粉等制成之酱。
2.5 制法
《纲目》："取榆仁水浸一伏时，袋盛，揉洗去涎。以蓼汁拌晒，如此七次，同发过面曲，如造酱法，下盐晒之。每一升，曲四斤，盐一斤，水五斤。"
2.6 性味
①《食疗本草》："有少辛味。"
②《纲目》："辛，温，无毒。"
2.7 功能主治
《食疗本草》："能助肺气，杀诸虫，下气，令人能食。又心腹间恶气，内消之，陈者尤良。又涂诸疮癣妙。又卒患冷气心痛，食之瘥，并主小儿痫，小便不利。"
2.8 摘录
《*辞典》